Restaurant · Réalisation
Restaurant & Lounge
Un restaurant et lounge de 120 couverts conçu autour du flux de service et de l’acoustique.
Problème
L’espace sous haut plafond souffrait d’écho et de blocages de service dus à la disposition des tables.
Travaux réalisés
Panneaux acoustiques au plafond, banquettes en niche et circuit cuisine-service repensés ; lumière chaude et textures velours-marbre au cœur du concept.
Processus
Temps de réverbération nettement réduit en conservant la capacité ; livré en 3 mois.
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