Per inserire un’isola la cucina deve essere larga almeno 360–380 cm da un lato all’altro: 60 cm di piano, 100 cm di passaggio, 90–100 cm di isola e altri 100 cm di passaggio. Sotto questa misura l’isola soffoca la cucina invece di alleggerirla; in questi casi una penisola (piano collegato alla parete) funziona spesso meglio.
La cucina con isola è richiestissima, ma se la pianta non è corretta sulla carta si finisce con ante che si scontrano e nessuno spazio per passare in due. Le misure seguenti sono quelle che usiamo come punto di partenza nei nostri progetti.
Spazio di passaggio: la misura più critica
- In una cucina con un solo cuoco: almeno 100 cm tra isola e piano di lavoro.
- Se cucinano due persone insieme: 110–120 cm.
- Se la porta di lavastoviglie o forno è rivolta verso l’isola: lasciate circa 120 cm per stare davanti all’anta aperta.
Le misure dell’isola
| Misura | Valore consigliato |
|---|---|
| Altezza del piano di lavoro | 90 cm (88–95 cm in base all’altezza dell’utente) |
| Profondità dell’isola (mobili) | 60–65 cm |
| Sbalzo lato seduta | 25–30 cm |
| Larghezza di seduta per persona | 60 cm |
| Altezza di seduta dello sgabello | 65 cm |
| Tra sospensione e piano di lavoro | 75–85 cm |
Piano cottura e lavello vanno sull’isola?
Mettere il lavello sull’isola permette di lavorare rivolti verso il soggiorno. Se il piano cottura è sull’isola, la cappa scende dal soffitto e servono almeno 30 cm di piano libero dietro; altrimenti chi siede dall’altra parte riceve gli schizzi. Nelle cucine aperte di solito mettiamo il lavello sull’isola e il piano cottura a parete.
Aggiungere contenimento all’isola
Cassetti profondi 60 cm sul lato di lavoro dell’isola e vani con anta profondi 30 cm sul lato seduta: un modo pratico per sfruttarla da entrambi i lati. Per i cestoni delle pentole l’ideale è 80–90 cm di larghezza. Vedete gli esempi realizzati nella collezione cucina.
Domande frequenti
Si può fare un’isola in una cucina piccola?
Se la cucina è larga meno di 360 cm, una penisola o un tavolo da lavoro mobile su ruote è più funzionale di un’isola, senza sacrificare lo spazio di passaggio.
Qual è la lunghezza minima di un’isola?
180 cm è un buon punto di partenza per un piano di lavoro pratico. Se si prevedono lavello e seduta insieme, 240 cm o più è comodo.
Quante lampade appendere sopra l’isola?
Su isole lunghe 180–240 cm due o tre sospensioni risultano equilibrate. Le lampade possono distare circa 70–80 cm l’una dall’altra.
